پوکه معدنی همان گدازه های آتشفشانی سرد شده در سطح زمین است ،که به دلیل سبکی و متخلخل بودن و در عین حال مقاوم بودن پوکه معدنی ،در ساختمان سازی و کشاورزی بسیار زیاد استفاده می شود. پوکه معدنی را در نزدیک کوه آتشفشان می توان استخراج کرد.انواع پوکه معدنی عبارتند از: پوکه ماسه ای،پوکه نخودی،پوکه بادامی،پوکه فندقی، پوکه مخلوط، پوکه عدسی و پوکه صنعتی